Beautiful day

Io me ne tiro fuori: non so cucinare, o meglio, non ci ho mai provato seriamente e per ora so fare solo le cose basilari. (I dolci però li faccio benissimo!)
Delle pappe festive si occupano mamma e nonna adorate!!!

ho una torta salata al salmone se ti interessa!!

Io faccio tartine burro e alici e tartine burro e salmone, poi verdurine(melanzane, zucchine, fiori di zucca e cavolfiore) fritte in pastella e insalata di polipo,patate,pomodorini e rucola. Di primo gnocchetti con mazzancolle e pecorino (sì è strano, ma da noi è una cosa tipica!) e di secondo astice alla catalana...per la cronaca io mi occupo solo delle tartine e del dolce, che ancora non ho deciso! ;-)

Anzi no, di dolce porcedduzzi! Che sarebbero gli struffoli, ma in pugliese si chiamano così...ma li prepara mia nonna!Io le do solo una mano...tu non hai nulla in mente? :-)

Uhmm...la torta salata al salmone potrebbe interessarmi! Grazie per le risposte....anche io in effetti mi occupo solo degli antipasti....è la cosa più semplice e che mi permette di variare un po....vado anche io di tartine al salmone, uova di lompo, salmone, ecc ecc....mi basterebbe anche variare la presentazione...basta un taglio diverso del pane delle tartine per dare un tocco di novità alle "solite cose"....
grazie ancora per i consigli :-)

intanto io cavoletto non lo conoscevo mica eh!

Silvi allora ti piacerà anche www.delizia.blogspot.com che tra l'altro è di una cuochina milanese!
Ed è un blog di soli dolci! :)

eh vabbèèèèèèèèè ma allora...un 2008 sulla pedana vibrante per smaltire tutto!!! ehehehheeh grazie anche per questo link!

Mmm... Se hai bisogno di antipasti mi sa che non posso aiutarti... io di solito mi dedico ai dolci... :P

ciao...ringrazio pure io del link.. non posso aiutarti molto anche perchè sono un cuoco in erba...già di solito in casa dovrebbe essere la moglie che cucina, io faccio l'eccezzione..
per l'ultimo dell'anno andremo in un risto che fanno cenone a base di antipastini te ne sparo uno così su due piedi...:una fetta di pompelmo sul piatto con della cipolla, di quella bianca, tagliata molto sottile, giusto un idea a coprire e delle olive verdi a rondelle...uno un pò più estivo... fetta d'ananas avvolta nella pancetta...
a presto
steaffamato

2 antipasti che a casa mia spopolano (le calorie non si contano, vero?):

1) Bruschette di salsiccia e stracchino.
Semplicissime. Prendi della salsiccia e impastala a mano con dello stracchino (la ricetta originale prevede anche l'aggiunta di semi di finocchio). Spalma il composto su del pane toscano e metti in forno a circa 180° per 10/12 minuti (a me il pane piace bello croccante, quindi ho messo le fette qualche minuto nel tostapane prima di farcirle)

2) salatini di pasta sfoglia.
Anche questi facilissimi.
Prendi della pasta sfoglia già pronta, la tagli a striscioline con le quali avvolgi altre striscioline di formaggio (tipo fontina), dei wurstel, del prosciutto, ecc... Inforni per 15/18 minuti sempre a 180° o cmq finchè non saranno dorati. Uno tira l'altro!!!

potresti fare anche degli spiedini di wustel, olive e groviera da accompagnare con grissimini di pasta sfoglia aromatizzata all'origano o allo zenzero.
Anche tartine con il trito di olive o salsa rosa e tonno...
e poi largo alla fantasia.

fantastici! copierò un po di ognuno!
mi avete dato un sacco di idee carine! grazie ancora!